Βαρούτσικος, Παναγιώτης; Σέφης, Αναστάσιος
(Τ.Ε.Ι. Κεντρικής Μακεδονίας, 2014)
Το θέμα της παρούσας εργασίας είναι η παρουσίαση της σύγχρονης
εφοδιαστικής αλυσίδας αρτοσκευασμάτων. Η προβολή όλων των στοιχείων που
απαρτίζουν το δίκτυο εφοδιασμού των μονάδων παραγωγής προκειμένου να
παραχθούν, ...