Πλοήγηση Προπτυχιακές εργασίες ανά Θέμα "ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ"

Αποτελέσματα 1-2 από 2

Ιχνηλασιμότητα στα τρόφιμα: μελέτη περίπτωσης “Εργαστήριο Επεξεργασίας Νωπού Κοτόπουλου”

Μινασίδη, Μαρίνα; Παπάζογλου, Γαρυφαλιά (Τ.Ε.Ι. Κεντρικής Μακεδονίας, 2015)

Τις τελευταίες δεκαετίες και στον απόηχο σημαντικών διατροφικών σκανδάλων έχει δοθεί ιδιαίτερη βαρύτητα στην ασφάλεια των τροφίμων, αλλά και τις διαδικασίες και μεθόδους που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την ιχνηλασιμότητα ...
Παραγωγή ελαιολάδου και εφαρμογή πιλοτικού προγράμματος ιχνηλασιμότητας σε σύγχρονο ελαιοτριβείο

Βασιλάκος, Γεώργιος; Πόγκα, Βασιλική (Τ.Ε.Ι. Κεντρικής Μακεδονίας, 2013)

Η παρούσα εργασία αναφέρεται στην καταγραφή μιας αναλυτικής μελέτης και καταγραφής πληροφοριών που σχετίζονται με μια μονάδα παραγωγής ελαιολάδου. Κύριος στόχος της εργασίας αυτής είναι να καταγραφεί ο τρόπος λειτουργίας ...

Αποτελέσματα 1-2 από 2

Αναζήτηση στο DSpace

Σύνθετη αναζήτηση

Πλοήγηση

Όλο το Αποθετήριο
Αυτή η συλλογή

Ο λογαριασμός μου

Σύνδεση

Το Ιδρυματικό Αποθετήριο δημιουργήθηκε στο πλαίσιο του Έργου "Ψηφιακές Υπηρεσίες της Βιβλιοθήκης του Τ.Ε.Ι. Σερρών" (MIS 304281). Συγχρηματοδοτήθηκε από το Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης (ΕΤΠΑ) και από Εθνικούς πόρους, στο πλαίσιο του Επιχειρησιακού Προγράμματος "Μακεδονία-Θράκη".

Πλοήγηση Προπτυχιακές εργασίες ανά Θέμα "ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ"

Απόθεσις

Πλοήγηση Προπτυχιακές εργασίες ανά Θέμα "ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ"

Αναζήτηση στο DSpace

Πλοήγηση

Όλο το Αποθετήριο

Αυτή η συλλογή

Ο λογαριασμός μου