Βεργίδης, Χρήστος
(Τ.Ε.Ι. Κεντρικής Μακεδονίας, 2013)
Στην συγκεκριμένη εργασία, αναλύεται το πρότυπο ISO 22000 και η εφαρμογή του σε μια εταιρεία παραγωγής τροφίμων. Στόχος της είναι η αντιστοίχηση του θεωρητικού κομματιού του προτύπου με την εφαρμογή του και να δοθεί η ...