Περίληψη:
Με την παρούσα εργασία γίνεται προσπάθεια εκπόνησης ενός επιχειρηματικού σχεδίου για την ίδρυση ενός παραδοσιακού ξενώνα στην φημισμένη κωμόπολη Σιάτιστα του Νομού Κοζάνης
Καταρχάς με το πρώτο κεφάλαιο, εξετάζεται ο τομέας της οικονομικής δραστηριότητας του τουρισμού. Γίνεται αναφορά στην έννοια του τουρισμού, στην έννοια της τουριστικής ζήτησης και προσφοράς και τα χαρακτηριστικά του τουριστικού φαινομένου. Μεγαλύτερη ανάλυση γίνεται για τις διακρίσεις του τουρισμού και ιδιαίτερη αναφορά επίσης γίνεται στον αγροτουρισμό. Κι αυτό γιατί στο παρόν επιχειρηματικό σχέδιο η επιχείρηση θα έχει αγροτουριστικό χαρακτήρα.
Στη συνέχεια με το δεύτερο κεφάλαιο αναλύουμε τις έννοιες της επιχειρηματικότητας, του επιχειρηματία, της επιχείρησης και της διοίκησης της επιχείρησης. Επίσης γίνεται αναφορά στα πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα που έχει κάποιος αν αναλάβει επιχειρηματική δραστηριότητα. Εξετάζεται επίσης η διαδικασία της επιχειρηματικής προσπάθειας καθώς και όλα τα επί μέρους στοιχεία και βήματα που πρέπει να ακολουθήσει κάποιος όταν προσπαθεί να εκπονήσει ένα επιχειρηματικό σχέδιο.
Στο τρίτο κεφάλαιο, γίνεται προσπάθεια να αποτυπωθεί ο περιβάλλον χώρος της επιχείρησης, κατ.’ Αρχάς, η ευρύτερη περιοχή δηλ,. ο Νομός Κοζάνης και στην συνέχεια η περιοχή της Σιάτιστας. Γίνεται η γνωριμία και καταγραφή με τα ιστορικά στοιχεία της Περιοχής, με επισκέψιμα σημεία, και αποτυπώνονται όλα εκείνα τα οποία θα μπορούσαν να προκαλέσουν τουριστικό ενδιαφέρον.
Στο τέταρτο κεφάλαιο επιχειρείται η εκπόνηση ενός επιχειρηματικού σχεδίου για τη ίδρυση ενός παραδοσιακού ξενώνα στην Σιάτιστα του Νομού Κοζάνης
Εκτός των στοιχείων της νέας επιχείρησης γίνεται προσπάθεια να καταγραφεί λεπτομερώς η οικονομική ανάλυση του επιχειρηματικού σχεδίου