Αντικείμενο της παρούσας πτυχιακής εργασίας αποτελεί η ανάλυση των χρηματοοικονομικών καταστάσεων με την χρήση αριθμοδεικτών για την Αθηναϊκή Ζυθοποιία Α.Ε. Αρχικά, το πρώτος μέρος ξεκινάει με γενικότερες αναφορές για τον ζύθο ή μπύρα διαφορετικά και συνεχίζει με πληροφορίες για τον κλάδο της ζυθοποιίας στην Ελλάδα. Στο δεύτερο μέρος που είναι και το κυριότερο κομμάτι της εργασίας, παρουσιάζεται η Αθηναϊκή Ζυθοποιία Α.Ε, εταιρία παραγωγής και εμπορίας μπύρας στην Ελλάδα, με το μεγαλύτερο μερίδιο αγοράς στη χώρα. Στη συνέχεια, μέσα από δημοσιευμένες οικονομικές καταστάσεις τριών προηγούμενων χρήσεων (2018,2019,2020) και με τη βοήθεια των βασικών αριθμοδεικτών που είναι πολύ σημαντικές για τις επιχειρήσεις, αναλύονται και συγκρίνονται οι χρήσεις αυτές, έτσι ώστε να δοθούν συμπεράσματα όσον αφορά την πορεία της εταιρίας αυτά τα τρία έτη, ειδικά μέσα στην περίοδο της πανδημίας COVID-19 και κατά πόσο επηρεάστηκε σε οικονομικό, επιχειρηματικό και εξαγωγικό επίπεδο.
The object of this bachelor's thesis is the analysis of financial statements with using ratios for Athenian Brewery S.A. For beginning, the first part starts with general references about beer and continues with information about the brewing industry in Greece. The second part, which is the main part, presents Athenian Brewery SA, a beer company in Greece, with the largest market share in the country. Then, through published financial statements of three previous years (2018,2019,2020) and with the help of the basic financial ratios that are very important for businesses, these uses are analyzed and compared, in order to give conclusions regarding the progress of the company these three years, especially in the period of the COVID-19 pandemic and whether it was affected economically, business and export level.