Ο καφές στην Ελλάδα και η προώθησή του σε χώρους εστίασης

Απόθεσις

 

Εμφάνιση απλής εγγραφής

dc.contributor.advisor Καραβασίλης, Γεώργιος
dc.contributor.author Άγγου, Αικατερίνη
dc.contributor.author Καρπόζηλου, Χριστίνα
dc.date.accessioned 2019-05-06T14:42:39Z
dc.date.available 2019-05-06T14:42:39Z
dc.date.issued 2019
dc.identifier.uri http://apothesis.teicm.gr/xmlui/handle/123456789/3894
dc.description Το πλήρες κείμενο της εργασίας ΔΕΝ είναι διαθέσιμο el
dc.description.abstract Στη παρούσα πτυχιακή εργασία ασχοληθήκαμε με το κλάδο του καφέ. Γίνονται ιστορικές αναδρομές ανακαλύπτοντας τον πρώτο κόκκο καφέ στον κόσμο αλλά και την αντίδραση της τότε κοινωνίας. Μαθαίνουμε πόσες και ποιες είναι οι ποικιλίες που διαθέτει και σε ποια χαρακτηριστικά έχουμε φτάσει σήμερα έτσι ώστε να ικανοποιείται το καταναλωτικό κοινό. Συλλέχτηκαν επίσης πληροφορίες για τη προέλευση και την εμφάνιση του καφέ στην Ελλάδα καθώς επίσης και την εγχώρια κατανάλωση και αγορά του καφέ μέσα από διάφορους χώρους εστίασης που είναι και η βασική ιδέα της εργασίας αυτής. Γίνεται αναφορά στις μεθόδους προώθησης του καφέ και στην καταναλωτική συμπεριφορά με δεδομένο ότι ο κλάδος έχει επηρεαστεί από την οικονομική κρίση που αντιμετωπίζει η χώρα μας. Τέλος συμπερασματικά θα γίνει η συλλογή και ανάλυση των απαντήσεων των καταναλωτών βάση του ερωτηματολογίου που τους δόθηκε, δίνοντάς μας ποσοστιαία αποτελέσματα. el
dc.format.extent 82 el
dc.language.iso el el
dc.publisher Τ.Ε.Ι. Κεντρικής Μακεδονίας el
dc.rights Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 4.0 Διεθνές
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.el
dc.subject ΚΑΦΕΣ -- ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΟ el
dc.subject.ddc 338.4763373 el
dc.title Ο καφές στην Ελλάδα και η προώθησή του σε χώρους εστίασης el
dc.type Πτυχιακή εργασία
dc.contributor.department Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας, Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων el
dc.heal.publisherID teiser
dc.subject.keyword Καφές el
dc.subject.keyword Χώροι εστίασης el
dc.subject.keyword Προώθηση καφέ el


Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

Icon Blocked
Name: Aggou.pdf
Μέγεθος: 1.259Mb
Τύπος: PDF
Description: Πτυχιακή εργασία
Προβολή/Άνοιγμα
Icon
Name: Aggou Parousiasi.pptx
Μέγεθος: 139.7Kb
Τύπος: Microsoft PowerPoint 2007
Description: Παρουσίαση
Προβολή/Άνοιγμα

Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στις ακόλουθες συλλογές

Εμφάνιση απλής εγγραφής

Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 4.0 Διεθνές Except where otherwise noted, this item's license is described as Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 4.0 Διεθνές