Μελισσοκομία και μελέτη περίπτωσης μιας τοπικής επιχείρησης

Απόθεσις

 

Εμφάνιση απλής εγγραφής

dc.contributor.advisor Κεχρής, Ευάγγελος
dc.contributor.author Μίγας, Κωνσταντίνος
dc.date.accessioned 2018-06-11T09:31:36Z
dc.date.available 2018-06-11T09:31:36Z
dc.date.issued 2018-05
dc.identifier.uri http://apothesis.teicm.gr/xmlui/handle/123456789/3597
dc.description Το πλήρες κείμενο της εργασίας ΔΕΝ είναι διαθέσιμο el
dc.description.abstract Η μελισσοκομία είναι ένας κλάδος της ζωικής παραγωγής που παρόλο που είναι γνωστός από την αρχαιότητα τα τελευταία χρόνια παρουσιάζει άνθιση στην Ελλάδα καθώς ολοένα και περισσότεροι άνθρωποι επιθυμούν να ασχοληθούν μαζί της. Μέσα από την εργασία αυτή θα δούμε πως είναι μια φιλική προς το περιβάλλον οικονομική δραστηριότητα διότι η μέλισσα αποτελεί τον κύριο επικονιαστή των καλλιεργούμενων φυτών και προσφέρει πολλά στην διαχείριση των φυσικών πόρων. Η προσφορά της μέλισσας δεν σταματά όμως εδώ , καθώς παράγει πληθώρα προϊόντων και υποπροϊόντων, με κυριότερο το μέλι , τα οποία αποτελούν βασικό κρίκο της διατροφικής αλυσίδας του ανθρώπου και κατέχουν σημαντική θέση στον τομέα της υγείας και ομορφιάς. Τα προϊόντα της μέλισσας μπορούν να αποτελέσουν αντικείμενο μελέτης αναφορικά με τις διατροφικές συνήθειες και καταναλωτικές προτιμήσεις του ανθρώπου. Μέρος της εργασίας αποτέλεσε η σύνταξη, διανομή και ανάλυση ερωτηματολογίου με σκοπό τον προσδιορισμό της στάσης των καταναλωτών αναφορικά με τις καταναλωτικές προτιμήσεις τους στο μέλι καθώς επίσης και τις εικόνας που έχουν για μία τοπική επιχείρηση παραγωγής μελιού. el
dc.format.extent 40 el
dc.language.iso el el
dc.publisher Τ.Ε.Ι. Κεντρικής Μακεδονίας el
dc.rights Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 4.0 Διεθνές
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.el
dc.subject ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ el
dc.subject.ddc 638.1 el
dc.title Μελισσοκομία και μελέτη περίπτωσης μιας τοπικής επιχείρησης el
dc.type Πτυχιακή εργασία
dc.contributor.department Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας, Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων el
dc.heal.publisherID teiser
dc.subject.keyword Μέλι el
dc.subject.keyword Παραγωγή μελιού el
dc.subject.keyword Μελισσοκομία el


Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

Icon Blocked
Name: Migas.pdf
Μέγεθος: 1.269Mb
Τύπος: PDF
Description: Πτυχιακή εργασία
Προβολή/Άνοιγμα

Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στις ακόλουθες συλλογές

Εμφάνιση απλής εγγραφής

Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 4.0 Διεθνές Except where otherwise noted, this item's license is described as Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 4.0 Διεθνές