Περίληψη:
Η κυριότερη ίσως οικονομική δραστηριότητα παγκοσμίως και με συνεχή ανάπτυξη και που αφορά όλες τις χώρες του κόσμου, από τις πιο φτωχές έως τις πιο πλούσιες, αλλά και που στοχεύει σε όλες σε όλες τις ηλικίες και όλες τις εισοδηματικές τάξεις είναι ο τουρισμός. Ο τουρισμός είναι ένα κοινωνικό και οικονομικό φαινόμενο που διαρκώς μεγεθύνεται και συναγωνίζεται τους μεγάλους κλάδους της ανθρώπινης οικονομικής δραστηριότητας. Πολλές μορφές τουρισμού έχουν αναπτυχθεί τα τελευταία χρόνια για να ικανοποιήσουν και τον πιο απαιτητικό τουρίστα ή υποψήφιο πελάτη τουριστικής επιχείρησης. Ο Νομός Πέλλας, πέραν των άλλων σημείων που είναι γνωστός (Αρχαία Πέλλα- πατρίδα του Μεγάλου Αλεξάνδρου, Έδεσσα με τους καταρράκτες της κ.λπ.) είναι γνωστή για τα Λουτρά Πόζαρ και συνεχώς η φήμη της περιοχής Πόζαρ και τα Λουτρά εξαπλώνονται πολύ μακρύτερα από τα όρια της Ελλάδας. Πριν την έναρξη οποιασδήποτε επιχειρηματικής προσπάθειας, για υπάρχουσα επιχείρηση (επέκταση, εκσυγχρονισμός, συνεργασία, κ.λπ.) ή νέας επιχείρησης, το επιχειρηματικό σχέδιο είναι απαραίτητο εργαλείο στα χέρια της επιχειρηματικής ομάδας. Το επιχειρηματικό ή επιχειρησιακό σχέδιο (Business Plan) είναι αναγκαίο όχι μόνο για τον σχεδιασμό της επιχείρησης αλλά και για την λειτουργία της.