Στόχος της εργασίας είναι η διαμόρφωση εστιατορίου, προκειμένου οι συνθήκες του εργασιακού χώρου να πληρούν τις προδιαγραφές για τη μέγιστη απόδοση των δυνατοτήτων των εργαζομένων σε αυτό χωρίς περιττό κόπο.
Σημείωση:
Το πλήρες κείμενο της εργασίας είναι διαθέσιμο κατόπιν αιτήματος