Περίληψη:
Σκοπός της εργασίας είναι η επανάχρηση της βιομηχανίας αλλαντικών Φίλιππος για την κατασκευή αγοράς σερραϊκών προϊόντων. Στόχος του Serres project, είναι η κατασκευή ενός χώρου που θα συγκεντρώνει ένα μεγάλο μέρος από τα προϊόντα που παράγονται στο νομό Σερρών και τα οποία ανήκουν στην κατηγορία των τροφίμων, οπωρολαχανικών , καλλυντικών, διακοσμητικών κ.λπ. χωρίς να περιλαμβάνει τον δευτερογενή τομέα των υπηρεσιών.