Περίληψη:
Η παρούσα πτυχιακή εργασία υλοποιήθηκε στα πλαίσια των σπουδών στο τμήμα
Τυποποίησης και Διακίνησης Προϊόντων, με κύριο αντικείμενο την καταγραφή και
μοντελοποίηση των διαδικασιών της γραμματείας του τμήματος. Η ερευνητική μέθοδος που
χρησιμοποιήθηκε περιλαμβάνει την διεξαγωγή συνέντευξης με ποιοτική ανάλυση με τη
γραμματέα του τμήματος, τη συμμετοχική παρατήρηση,καθώς και τη λήψη έγκυρων
πληροφοριών απο αξιόπιστες σχετικές δευτερογενείς πηγές. Η ανάλυση των αποτελεσμάτων και των ευρημάτων της έρευνας που αφορούν στην καταγραφή και μοντελοποίηση των διαδικασιών του τμήματος Τυποποίησης και Διακίνησης Προϊόντων, έδειξε ότι η γραμματεία του τμήματος χρησιμοποιεί τυποποιημένες διαδικασίες για την υλοποίηση των αρμοδιοτήτων της. Ωστόσο παρατηρούνται προβλήματα στη στελέχωση και στην υλικοτεχνική υποδομή της
γραμματείας.