Παρουσίαση των προτύπων ISO 9000 & ISO 14001 και εφαρμογή τους σε βιομηχανικές επιχειρήσεις του νομού Σερρών

Abstract

Σήμερα η προσπάθεια διασφάλισης της ποιότητας έχει μετατεθεί από το εργαστήριο στο χώρο παραγωγής. Η ποιότητα αναγνωρίζεται ως ο σημαντικότερος παράγοντας και αποτελεί το κλειδί για το σχεδιασμό και δημιουργία καλύτερων και ανταγωνιστικών προϊόντων και υπηρεσιών. Οι σύγχρονες απαιτήσεις υψηλού ποιοτικού επιπέδου προϊόντων και υπηρεσιών αντιμετωπίζονται και καλύπτονται με επιτυχία με τη δημιουργία, την υιοθέτηση και την ανάπτυξη της νοοτροπίας της Διοίκησης / Διαχείρισης Ολικής Ποιότητας η οποία δίνει ιδιαίτερη έμφαση στον ανθρώπινο παράγοντα. Το Σύστημα Διασφάλισης Ποιότητας ορίζεται ως “η οργανωτική δομή και το σύνολο των διαδικασιών, διεργασιών και των μέσων που απαιτούνται για την επαρκή διαχείριση της ποιότητας” ( ISO 8402) ή, απλούστερα, η οργάνωση, τα αναγκαία μέσα και το προσωπικό που απαιτούνται για την εξασφάλιση της σωστής διαχείρισης της ποιότητας. Το σύστημα διασφάλισης ποιότητας αποτελεί μια υγιή μορφή διοίκησης και διαχείρισης που μπορεί να συντελέσει σημαντικά στην αύξηση της παραγωγικότητας και αποτελεί το καλύτερο μέσο για να παραχθεί το προϊόν σωστά από την πρώτη φορά, κατανέμοντας ομοιόμορφα τις αρμοδιότητες στους υπευθύνους. Η φιλοσοφία των προτύπων της σειράς ISO 9000 είναι να διασφαλίσουν την παραγωγή προϊόντων σταθερής ποιότητας και να μπορούν να αντεπεξέλθουν στις υποχρεώσεις τους σε κάποια παραγωγό βιομηχανία ακόμη και νέοι εργαζόμενοι. Περιβαλλοντική διαχείριση είναι το σύνολο των δραστηριοτήτων που καθορίζουν την περιβαλλοντική πολιτική, τους αντικειμενικούς σκοπούς και υπευθυνότητες καθώς και το σχεδιασμό των περιβαλλοντικών στόχων, την αποτίμηση των αποτελεσμάτων και τη διαρκή αξιολόγηση της επίδρασης των διεργασιών / αποβλήτων στο περιβάλλον. Σύμφωνα με το ISO 14000 ζητείται από κάθε βιομηχανία να επανεκτιμήσει τις περιβαλλοντικές της απόψεις και θέσεις και να καθιερώσει τους δικούς της αντικειμενικούς σκοπούς και στόχους, να δεσμευθεί για πιο επαρκείς διαδικασίες καθώς και για συνεχή βελτίωση και διαμόρφωση περιβάλλοντος διαρκούς επιμόρφωσης για το προσωπικό και τα διευθυντικά στελέχη. Το πλεονέκτημα του ISO 14001 είναι ότι περιλαμβάνει ένα σωστά δομημένο από άποψη πληροφοριών και πληρότητας παράρτημα. Η ακτίνα δράσης του ISO 14001 είναι πολύ μεγάλη και ενδείκνυται για εταιρείες όλων των τύπων και μεγεθών. Σκοπός της έρευνας είναι η διερεύνηση της εφαρμογής του από τις μεγαλύτερες επιχειρήσεις (βιομηχανίες / βιοτεχνίες) του Νομού Σερρών. Στόχοι της έρευνας είναι ο βαθμός συνειδητοποίησης και η σημασία που αποδίδουν οι επιχειρηματίες του Νομού Σερρών για την εφαρμογή των ISO 9000 και ISO 14000. Ακόμη ο αριθμός των επιχειρήσεων που χρησιμοποιούν κάποιο πρότυπο για τη διασφάλιση της ποιότητας και για την περιβαλλοντική διαχείριση, ποιος έχει επιφορτισθεί με την ευθύνη για την εφαρμογή και τον έλεγχο του προτύπου και ποιος ο αντίκτυπος στην αγορά. Η έρευνα στηρίχθηκε σε ημιδομημένο ερωτηματολόγιο στη διατύπωση του οποίου οδηγηθήκαμε από τη μελέτη της σχετικής βιβλιογραφίας. Τα αποτελέσματα της έρευνας δίνουν το 75% των βιομηχανιών / βιοτεχνιών να χρησιμοποιούν πρότυπο της σειράς ISO 9000 και το 38 % πρότυπο της σειράς ISO 14000. Τα βασικότερα οφέλη από την εφαρμογή των προτύπων είναι η μέτρηση και η βελτίωση των διεργασιών, η ικανοποίηση των νομοθετικών απαιτήσεων και των πελατών, με τη διαρκή βελτίωση των προϊόντων, των τιμών και των επιπτώσεων προς το περιβάλλον. Σημαντικό για τους επιχειρηματίες είναι η βελτίωση του κόστους και της ποιότητας παραγωγής και της καλής εικόνας στην αγορά. Από τις παραγωγούς βιομηχανίες / βιοτεχνίες, που σχετίζονται με όχληση του περιβάλλοντος και κλήθηκαν να συμπληρώσουν το ερωτηματολόγιο, ανταποκρίθηκαν το 80%. Η προσέγγιση ήταν δύσκολη αλλά είναι παρήγορο το ότι ανταποκρίθηκαν πολλοί δείχνοντας υψηλό βαθμό ευαισθητοποίησης σε θέματα ποιότητας προϊόντων και προστασίας του περιβάλλοντος.