Λογοθέτης, Απόστολος
(Τ.Ε.Ι. Κεντρικής Μακεδονίας, 2015)
Ο όρος οπωροκηπευτικά αναφέρεται στα νωπά φαγώσιμα τμήματα φυτών, που προορίζεται για κατανάλωση. Κατ' επέκταση ο όρος μπορεί να αναφέρεται και σε ολόκληρο το φυτό από το οποίο προέρχεται το φαγώσιμο τμήμα. Ορισμένα ...