Ναγιάτσαϊ, Σουέλα
(Τ.Ε.Ι. Κεντρικής Μακεδονίας, 2013)
Αντικείμενο
της
παρούσας
εργασίας
αποτελεί
η
μελέτη
της
εφοδιαστικής
αλυσίδας
του
κρητικού
βιολογικού
λαδιού.
Σε
μελέτη
περίπτωσης
έγινε
προσπάθεια
να
προσεγγίσουμε
και
να
αναλύσουμε
τα
σημαντικό ...