Αποτύπωση των διαδικασιών, της εφοδιαστικής αλυσίδας της εταιρείας Kleemann

Abstract

Στην σύγχρονη εποχή, η ορθή διαχείριση της εφοδιαστικής αλυσίδας, αυξάνει το ανταγωνιστικό πλεονέκτημα μιας επιχείρησης. Η παρούσα ερευνητική εργασία στοχεύει, στην καταγραφή των υφιστάμενων διαδικασιών, των τμημάτων της εταιρείας, μέσω συνεντεύξεων και ζωντανής παρακολούθησης των διεργασιών, την αποτύπωση της εφοδιαστικής αλυσίδας και την εύρεση – καταγραφή προβλημάτων, με απώτερο σκοπό την διεξαγωγή προτάσεων βελτίωσης σε όλο το μήκος της εφοδιαστικής αλυσίδας. Προβλέφθηκε η δυσκολία καταγραφής όλων των ειδικών περιπτώσεων για την κατασκευή ανυψωτικών μηχανημάτων. Τα αποτελέσματα της παρούσας εργασίας επιβεβαίωσαν μέχρι έναν βαθμό την πολυπλοκότητα και την αδυναμία αποτύπωσης των διαδικασιών ορισμένων ειδικών περιπτώσεων. Περιορισμοί για την διεκπεραίωση της εργασίας αποτέλεσαν τα χρονικά όρια, των εκάστοτε εργαζομένων. Βασικό εμπόδιο αποτέλεσε και η έναρξη αναδιοργάνωσης της εσωτερικής δομής της εταιρείας και η μη σταθεροποίηση της έως την ολοκλήρωση της εργασίας. Τέλος συναντήσαμε μεγάλη δυσκολία, για την παρακολούθηση και την καταγραφή των ειδικών προϊόντων, καθώς υπάρχει μεγάλη ποικιλία υλικών και πολλές διαφοροποιήσεις στις παραγωγικές διαδικασίες για την ολοκλήρωση των τελικών προϊόντων.

In modern times, proper supply chain management increases the competitive advantage of a business. This research project aims at recording the existing processes of the company's departments through interviews and live process monitoring, The recording of logistics chain and problem-finding, with the ultimate goal of proposing improvements throughout logistics chain. There was the difficulty of recording all special cases for the construction of lifting machines. The results of this work have to some extent confirmed the complexity and inability to capture the procedures of some specific cases. The restrictions to this project was the time schedules of the employees. The main obstacle was the start of reorganization of the company's internal structure and that it didn’t finish until the completion of the project. Finally, we have encountered great difficulty in monitoring and recording special products, as there is a wide variety of materials and many variations in production processes for the completion of the products.