Οι εργασιακές σχέσεις στον τουρισμό

Abstract

Είναι κοινά αποδεκτό ότι τα οφέλη του τουρισμού για μία οικονομία είναι αμέτρητα. Πρώτα από όλα αναπτύσσει την οικονομία της εκάστοτε τουριστικής χώρας, ενώ δημιουργούνται νέες θέσεις εργασίας μέσω του τουρισμού. Επιπλέον, ευνοούνται οι πολιτιστικές ανταλλαγές αλλά και η ανάπτυξη συναισθημάτων, όπως ο σεβασμός, η αλληλεγγύη και η συναδέλφωση. Ο κλάδος του τουρισμού είναι ένας κλάδος που χαρακτηρίζεται ως εντάσεως εργασίας (ανθρώπινου κεφαλαίου) και για αυτό είναι σημαντικές οι εργασιακές σχέσεις που διέπουν τον κλάδο αυτό. Αντικείμενο της παρούσας εργασίας είναι να μελετηθούν οι εργασιακές σχέσεις στον κλάδο του τουρισμού για την Ελλάδα. Στο πρώτο μέρος της παρούσας εργασίας μελετώνται σε θεωρητικό επίπεδο, οι έννοιες των εργασιακών σχέσεων αλλά και των ανθρώπινων σχέσεων καθώς και αναπτύσσονται κάποιες θεωρίες για τις εργασιακές σχέσεις. Στο δεύτερο κεφάλαιο του θεωρητικού μέρους εξετάζεται η έννοια του τουρισμού, τα χαρακτηριστικά του, αλλά και μελετάται ο κλάδος του τουρισμού σε σχέση με την οικονομία. Επίσης, αναφέρονται οι διακρίσεις της τουριστικής απασχόλησης, καθώς και τα χαρακτηριστικά απασχόλησης στον τουριστικό κλάδο. Έπειτα, γίνεται μία εμβάθυνση στο τρίτο κεφάλαιο για τις εργασιακές σχέσεις στον ελληνικό τουρισμό. Στο δεύτερο μέρος της παρούσας εργασίας παρουσιάζεται μία δευτερογενής έρευνα, η οποία δευτερογενής έρευνα αποτελείται από τα δημοσιευμένα στοιχεία που υπάρχουν για το συγκεκριμένο θέμα, δηλαδή από στοιχεία που έχουν συλλεχθεί από άλλους ερευνητές για άλλες έρευνες, στοιχεία από το διαδίκτυο, από κρατικές πηγές κτλ.. Η δευτερογενής αυτή η έρευνα έχει τίτλο «η συμβολή του τουρισμού στην απασχόληση και στην Ελληνική οικονομία». Τέλος, στο πέμπτο κεφάλαιο πραγματοποιείται μία εμπειρική διερεύνηση του θέματος. Μία έρευνα, η οποία πραγματοποιήθηκε με την χρήση δομημένων ερωτηματολογίων και της οποίας αντικείμενο είναι οι εργασιακές σχέσεις στον ελληνικό τουρισμό σήμερα.

It is commonly accepted that the benefits of tourism for an economy are countless. First of all it develops the economy of each tourist country, while new jobs are created through tourism. In addition, cultural exchanges and the development of emotions such as respect, solidarity and co-operation are favored. The tourism industry is a sector characterized by labor intensity (human capital) and that is why the labor relations that govern this sector are important. The purpose of this paper is to study the labor relations in the tourism sector for Greece. In the first part of this paper we study at the theoretical level the concepts of industrial relations and human relations as well as some theories about industrial relations. The second chapter of the theoretical part examines the concept of tourism, its characteristics, but also the tourism sector is being studied in relation to the economy. Also, the distinctions of tourism employment, as well as the employment characteristics in the tourism sector, are mentioned. Then, there is a deepening of the third chapter on labor relations in Greek tourism. In the second part of this paper we present a secondary research, which is a secondary research consisting of the published data available on the specific topic, ie data collected from other researchers for other surveys, data from the Internet, state sources, This secondary research is titled "the contribution of tourism to employment and the Greek economy". Finally, in the fifth chapter an empirical exploration of the subject is carried out. A survey, which was conducted using structured questionnaires and whose object is the employment relationships in Greek tourism today.