Μάντζιος, Θεμιστοκλής-Παναγιώτης
(Τ.Ε.Ι. Κεντρικής Μακεδονίας, 2017)
Η παρούσα εργασία είναι αποτέλεσμα μελέτης, καταγραφής προσωπικών στοιχείων και πληροφοριών που έχουν να κάνουν με τις παραγωγικές διαδικασίες ενός πτηνοσφαγείου, τους χρόνους των διεργασιών της μεταφοράς των ζωντανών ...