Πρίντεζης, Γεώργιος
(Τ.Ε.Ι. Κεντρικής Μακεδονίας, 2018)
Σκοπός της συγκεκριμένης εργασίας υπήρξε η αξιολόγηση της ετοιμότητας του λιανεμπορίου στην Ελλάδα να εφαρμόσει τεχνολογίες «ενεργών» συστημάτων συσκευασίας στην διακίνηση ευαίσθητων τροφίμων. Το ερευνητικό υλικό ...