Μαυρίδης, Άγγελος; Παπασταύρου, Δέσποινα
(Τ.Ε.Ι. Κεντρικής Μακεδονίας, 2016)
Η παρούσα εργασία, στόχο έχει να παρουσιάσει τις συνθήκες υγιεινής και ασφάλειας που επικρατούν στα οινοποιεία του νομού Ημαθίας και να διερευνήσει κατά πόσο τηρούνται οι κανόνες που ορίζει η νομοθεσία. Στο πρώτο κεφάλαιο ...